每期由明星嘉宾+1位固定“搭子”常雷组成“美食探索团”,深入一座城市(明星嘉宾的家乡如北京、周口、大连、柳州等),从市集到厨房,从街头到餐桌,以“家乡菜”为线索,挖掘小城的隐秘美食,通过明星线叙事,完(wán )成(chéng )跨文化(huà )视(shì )角的美(měi )食(shí )文化趣(qù )味(wèi )解读,挖(wā )掘(jué )美食背(bèi )后(hòu )的共通(tōng )情(qíng )感和文(wén )化(huà )差异,实(shí )现中国美(měi )食文化的(de )出海表达(dá )